المبايض والهرمونات

فيتامين (أى)

Vitamin E

يعتبر جنين حبة القمح هو أحد المصادر الهامة والغنية بفيتامين

E في صورته الطبيعية. وهو من الفيتامينات الأساسية، أي التي لا يستطيع الجسم تصنيعها بداخله، ولكنه يعتمد في الحصول عليه من مصادر الطعام الخارجية.

وهو فيتامين حيوي وهام لكي يحافظ علي الجسم في أن يظل يعمل بصورة طبيعية، أي أنه مفيد للأوعية الدموية، والقلب، والرئتين، والأعصاب عموما، والغدة النخامية، والجلد، والأعضاء التناسلية. وقدراته العلاجية مؤكدة في أمور صحية عديدة، نذكر منها ما يلي:

أورام الثدي الحميدة.

لعل البعض من النساء قد أصيب بتلك الأورام الحميدة للثدي، وأنشغل بالهن كثيرا إلي ما تخفيه تلك الأورام من دلالة، ولحسن الحظ فقد أجمع الأطباء علي أن غالبية تلك الأورام ليست من النوع الخبيث، وإنما هي ناجمة عن خلل بالهرمونات الأنثوية بالجسم.

ومن المفيد أن نتناول فيتامين E، الذي يساعد علي الحد من تكون تلك الأورام المزعجة والتي تعرف جراحيا بأنها تليف متحوصل لأنسجة الثدي عند البعض من الإناث (Fibrocystitis).

فقد وجد نسبة النجاح في الحد من تكون تلك الأنسجة المتحوصلة في الثدي، ممكن أن تزول في نسبة 90% من المرضي عند تناولهم لفيتامين E بجرعات قدرها 600 وحدة دولية في اليوم ولمدة شهرين متواصلين.

وفيما يبدو بأن فيتامين E يعمل علي حث الغدد الجار كلوية لإفراز الهرمونات المتوفرة بها، والتي لها أكبر الأثر في شفاء الحالات المرضية من الأنسجة المتحوصلة في الثدي، فهي تزيل الورم الحاصل، وتقلل من الآلام المصاحبة لذلك، وبدون أي مضاعفات تذكر.

فيتامين E وأثره العلاجى علي الفطور المهبلية Leukoplakia.

وتلك هي المرحلة التي تسبق حدوث أمراض السرطان في كبار السن من السيدات نتيجة الجفاف الحاد في أنسجة المهبل، وعدم الارتياح أو الحركة بصورة طبيعية لدي المصابات بهذا المرض، وأن مجرد تناول فيتامين E بجرعات 200 – 400 وحدة دولية، فإنه يزيل الآلام، ويساعد علي استرجاع الأنسجة إلي حالتها الطبيعية مرة أخري، حيث أن الهرمونات في تلك السن تمثل خطرا عظيما لا يحمد عقباه.

فيتامين E المتوفر بكثرة في جنين حبة القمح.

يعالج حالات قصر النظر، والحول، وارتجاف عضلات العينين الغير مشروط، والمياه البيضاء (الكتراكت)، وشلل عضلات العين، وحالات عمي البصر الناجم علي إصابة العصب البصري ببعض الأضرار، وأيضا يعالج بعض حالات الصرع، والشلل العام في العضلات.

ولعلاج تلك الحالات سالفة الذكر، فإنه يبدأ بجرعات تتراوح ما بين 300 – 400 وحدة دولية، تزاد تدريجيا علي مدي 6 أشهر وحتى سنة كاملة، حتى تصل إلي 2 جرام في اليوم أو 2000 وحدة دولية من فيتامين E بالإضافة إلي فيتامين (ج) بجرعات تدريجية تبدأ من 500 وحتى 1500 وحدة دولية يوميا.

فيتامين E يعالج حالات ضمور العضلات وبكفاءة تامة.

ففي بعض الحالات المؤكدة لدي عدد 25 طفلا أصيبوا بهذا المرض اللعين، وشكل لديهم إعاقة كاملة، تم إعطاء هؤلاء الأطفال زيت جنين حبة القمح الغني بفيتامين E ، مع فيتامين (ج) وفيتامين (ب المركب) وعلي مدي فتحسنت صحة جميع الأطفال علي هذا البرنامج العلاجي، وتم لهم الشفاء جميعا.

وفيتامين E مجرب كعلاج مؤكد لبعض حالات الشلل النصفي المصاحبة بالتلعثم أو الصعوبة حتى في الكلام... حيث أن الطب التقليدي ينفي وجود أي علاج طبي لمثل تلك الحالات، وها هو فيتامين E يبوح بسره في هذا المقام.

كما أن فيتامين E يعتبر علاج مؤكد لبعض حالات القوباء المنطقية في الجسم (Shingles).

وربما دهان المناطق المصابة من الجسم بالمرض بزيت جنين حبة القمح الغني بفيتامين E يعمل علي تواري تلك المناطق الحمراء من الإصابة، وحتى تختفي تماما من الجسم، علي أن يصاحب ذلك تناول فيتامين ب المركب بجرعات عالية، ومعه أيضا فيتامين E كبسولات بجرعات من 400 إلي 800 وحدة دولية في اليوم الواحد.

فيتامين E علاج وبلسم للدغ الحشرات الثاقبة للجلد، مثل النحل والزنابير.

فيكفي دعك المكان بزيت جنين القمح، حتى يسكن الألم الناجم من أثر اللدغ، ويمنع حدوث تورم الأنسجة. كما أن فيتامين E يعتبر علاج لحالات تشقق اليدين، وعضات البرد.

تجنب أشعة الشمس، تنظيف البشرة بلطف واستخدام الكريمات المُرطبة بانتظام، من منا لم يسمع بهذه النصائح للمحافظة على بشرة كلها شباب وحيوية؟ بالفعل، هذه العادات البسيطة للإهتمام بالبشرة، ستساعدك في حمايتها، الحفاظ على صحتها ونضارتها، الآن وللسنوات القادمة.

وأكثر من ذلك، يأتي دائماً عامل ضروري ومهم جداً للحصول على هذه البشرة الصحية والمُشرقة. إنه تناول الغذاء المتوازن الذي يحتوي على الأطعمة المليئة بالفيتامينات والمعادن، بالإضافة إلى شرب الكثير من الماء. وتذكري، أن تغذية البشرة من الداخل، أي بالغذاء، يكتمل بمرافقة العناية الخارجية بالبشرة.

لماذا يتحدث الكل عن الفيتامين "E"؟

نسمع الكثير عن الفيتامين“E” وعن تواجده الشائع في مستحضرات التجميل. فما هو إذاً دور الفيتامين"E" وكيف يمكننا أن نحصل عليه من خلال الغذاء؟

الفيتامين"E" هو فيتامين يذوب في الدهون، وهو من المواد المضادة للتأكسد، وبالتالي يساعد على حماية خلايا الجسم من الأضرار الذي يتعرض لها كل يوم مثل الحرارة، الشمس، التدخين، التلوث... ولذا، فهو يساهم في المحافظة على صحّة البشرة.

أما النظام الغذائي الفقير بالفيتامين "E"...

... يعتبر الفيتامين "E" عنصر أساسي، ولكن معظم الناس لا يتناولون كمية كافية منه يومياً، أي 15 ميليغرام من الفيتامين"E". إجمالاً حسب الدراسات، يتناول معظم النساء بالتحديد أقل من نصف الكمية التي يحتاج إليها جسمهم! كل هذا بسبب تناول الأطعمة الشائعة في نظامهم الغذائي، التي غالباً ما تفتقر لهذا الفيتامين. مثلاً، شرحتان من الخبز الأبيض، تحتوي على أقل من ميليغرام واحد من الفيتامين"E".

في المقابل، يسهل الحصول على الكمية المطلوبة يومياً من الفيتامين"E" من خلال اختيار المأكولات الغنية به. مثلاً، اللوز مصدر رائع للفيتامين"E"؛ كمشة واحدة منه تؤمن نصف الكمية التي تحتاجينها يومياً.

من السهل الحصول على كميتك من الفيتامين "E"

نعم صحيح، فقط باختيارك المأكولات التالية: رقائق الفطور المدعّمة، الحبوب الكاملة، البذور خاصةً بذور دوار الشمس، المكسّرات خاصة البندق واللوز، السبانخ وغيرها من الخضار الورقية الخضراء مثل الهندبة، البقدونس، الزيوت النباتية، السمك، الجزر، الأفوكادو، المانغا، البروكوللي، البابايا وزبدة الفستق.

خير نصيحة:

صحيح أن المكسّرات والبذور مصدر رائع للفيتامين"E"، ولكن تذكّري أنهما يحتويان على كمية كبيرة من السعرات الحرارية! فلا تتعدي كمشة صغيرة!

أما في ما عدا ذلك، يمكنك الاستمتاع بوجباتك الصحية المتوازنة والتشكيل من وقت لآخر بأنواع المأكولات الغنية بهذا الفيتامين المذهل، والذي يعتبر من الفيتامينات المفضلة لدينا، ولبشرتنا وشبابها ونضارتها.

حشيشة الملاك الصينية

Dong Quai

Angelica sinensis

الأجزاء المستخدمة وأين تنمو:

يعتبر الدونغ كوي، وهو حشيشة الملاك الصينية، عضو من عائلة الكرفس.

تتفتح الأزهار البيضاء الضاربة إلى الخضرة في الفترة من مايو إلى أغسطس، وتنمو النبتة إلى حد نموذجي في الجبال الرطبة، والأودية والمروج، وشواطئ الأنهار، والمناطق الساحلية، ويستخدم الجذر الجاف للأغراض الطبية.

الاستخدام التاريخي أو تقليدي:

يعرف دونج كوي في الطب الصيني التقليدي بالجنسنج النسائى. وهو غالبا ما يدخل في الوصفات الخاصة بالطمث غير العادي. مثل حالات الطمث المكبوت وعسر الطمث أو (الطمث المؤلم) والنزيف الرحمي.

ولم يستخدم النبات في الطب الصيني لعلاج الأعراض المصاحبة لسن اليأس مثل الومضات الحرارية التى تصيب السيدات فى تلك السن الحرجة. وهو يستخدم أيضا للرجال والنساء المصابين بالأمراض القلبية الوعائية شاملة ضغط الدم العالي، والدوران المحيطي peripheral circulation أو الخلل فى الدورة الدموية الطرفية للجسم.

المركبات الفعالة:

يعتقد بأن - الدونج كواي - له تأثير موازن لعمل الهرمونات الأنثوية فى الجسم، ولكنه غير مؤهل لأن يكون هرمون أستروجينى نباتي، أو أن له تأثيرات شبيهة بالهرمونات في الجسم. وهذا ما تؤيده دراسة المقارنة المزدوجة، التي توضح بأن كبسولات الدونج كوي لم تساعد النساء اللائى يعانين من أعراض متعلقة بسن اليأس ولم يبرز النشاط الاستروجيني المتوقع لذلك، مثلما يحدث عندما يتم استعمال الهرمونات التعويضية فى هذا الشأن.

ويمكن أن يكون عدد كبير من تأثيراته فيما يتعلق بمتزامنة ما قبل الطمث premenstrual syndrome متصل بتأثيراته المضادة للتشنج، وبالتحديد على العضلات الملساء.

والبحث الذي أجرى على الإنسان يفتقر إلى تأييد أي من الاستعمالات التقليدية للدونج كواي، بالرغم من أن الدراسات الصينية توحي بأنه مفيد لعسر الطمث والعقم.

وتم استخدام الدونغ كواي تقليديا كوسيلة لتحفيز تكوين خلايا الدم الحمراء.

أما التأثير الذي تم تأكيده في دراسة حالة لرجل مصاب بالفشل الكلوي والذي حصل على تحسن ملموس من الأنيميا التى يصاب بها أثناء الديلزة dialysis أو الغسيل الكلوى، وتكون الفائدة أكبر عندما يتم شرب شاي مكون من الدونج كواي وعود الصليب peony.

تم استخدام دونج كواي بالارتباط مع الحالات التالية:

الأنيميا بسبب الديلزة، أو الغسيل الكلوى.

عسر الطمث أو الطمث المؤلم.

سن اليأس.

متلازمة ما قبل الطمث.

ما هو المقدار الذي يتم عادة تناوله؟

يمكن استخدام الجذور المسحوقة في شكل كبسولات أو أقراص أو صبغة أو كشاي. والكثير من النساء يتناولن 3- 4 جرام في اليوم.

هل توجد هناك أية آثار جانبية أو تفاعلات؟

يعتبر دونج كواي بصورة عامة آمن، حيث أن مقدار السمية فيه منخفض إلى حد بعيد.

وقد يسبب ذلك أن يصبح بعض الأشخاص ذوي الجلد الناعم أكثر حساسية لضوء الشمس. والأشخاص الذين يستخدمونه باستمرار يجب الا يتعرضوا لأشعة الشمس لمدة طويلة أو لمصادر الأشعة فوق البنفسجية الأخرى.

لا يوصى باستخدام دونج كواي للمرأة الحامل أو المرضعة.

الكابلي

Terminalia chebula

ومن أسمائه أيضا الهليلج الكابلي، إهليلج، هليلج، اهليلج كابلي، والفج منه يسمى هليلج أسود، كابلي ، إهليلج أصفر، هليلج أصفر، أرجونا، وعرجونة.

عرف الهليلج فى الطب القديم لأزمنة عديدة، وقال عنه ديسقوريدوس‏ (الهليلج معروف وهو أصناف كثيرة منها الاصفر الفج ومنها الاسود، ومنها الاسود الهندي، وهو البالغ النضج وهو أسمن، ومنه كابلي وهو أكبر الجميع، ومنه صيني، وهو دقيق خفيف‏.‏ وأجوده الاصفر الشديد الصفرة الضارب الى الخضرة الرزين الممتلىء الصلب وأجود الكابلي ما هو أسمن واثقل، والذى يرسب في الماء، ويميل إلى الحمرة، وأجود الصيني (ذو المنقار).‏ ومن طبعه قيل أن الاصفر أسخن من الأسود، وقيل‏ أيضا‏ أن الهندي أقل برودة من الكابلي.

الافعال والخواص‏:‏ أصنافه كلها تطفىء المرارة وتنفع منها‏.‏ وفى الزينة‏:‏ الأسود يصفر اللون‏.‏

والهليلج نافع لعلاج حالات الأورام، والبثور، وحالات الجذام.‏ والكابلي ينفع الحواس، والحفظ، والعقل، وينفع أيضاً من الصداع‏.‏

والأصفر نافع للعين المسترخية، ويمنع المواد التي تسيل إذا أكتحل به، كما أنه ينفع الخفقان شرباً‏ مثل الشاى.‏ والهليلج مفيد ونافع لوجع الطحال، وينفع أعضاء الهضم كلها خصوصاً، ويقوى المعدة، ويساعد على هضم الطعام، ويقوي خمول المعدة بالدبغ والتنقية والتنشيف.

والأصفر دباغ جيد للمعدة وكذلك الأسود، والصيني ضعيف، فيما يفعل من ذلك الكابلي. والكابلي قد يصيب بالغثاء، وينفع من الاستسقاء‏.‏

ولأعضاء النفض أو الإخراج‏، فإن‏ الكابلي والهندي مقلوين بالزيت يعقلان، والأصفر يسهل الصفراء، وينفع من البواسير، والكابلي يسهل خروج البلغم‏.‏

وقيل‏:‏ أن الكابلي ينفع من اضطرابات القولون، وينفع لحالات الاسهال، كما أن الكابلي ينفع من الحميات العتيقة.‏ والهندي وهو البالغ النضج، وهو أسمن، ومنه كابلي، وهو أكبر الجميع، ومنه صيني وهو دقيق خفيف‏.‏

ولإختيار الهليلج فإن أجوده الاصفر الشديد الصفرة، الضارب إلى الخضرة الرزين الممتلىء الصلب، وأجود الكابلي ما هو أسمن وأثقل يرسب في الماء وإلى الحمرة، وأجود الصيني ذلك النوع ذو المنقار‏.‏

الهليلج فى الطب الحديث.

كثر البحث فى سر هذه الثمار، والتى تعرف فى الديانة البوذية بأنها عشبة بوذا المختارة.

وهذه الثمار تحتوى على المرارة والعفوصة والحموضة، والفعل القابض والمتعادل فى نفس الوقت. وأن مضغ ثمار الهليلج يشبه مضغ ثمار البرقوق غير الناضجة ولها طعم شديد فى الحموضة، وذلك له تأثير ايجابى شديد على صحة الذاكرة ونباهة العقل.

وبعد مضغ تلك الثمار سوف يشعر الفرد بأن لها حلاوة تعقب ذلك الاحساس بالحموضة، والطعم جاف ليس مصحوبا بأى ملوحة.

والثمار مفيدة فى هضم الطعام، ومحفزة للفكر، وقادرة على جعل كبار السن أن يشعروا بالفرح والنشوة والاحساس الجميل. والثمار لها القدرة على تنظيف الجهاز الباطنى، مع شعور بالدفء الداخلى.

وللثمار شهرة فى الحفاظ على الصحة العامة وطول العمر بإذن الله، حيث تستفيد العين والأعضاء الأخرى من تناول تلك الثمار.

واكثر الأعضاء المستفيدة من تناول تلك الثمار هما الرئتين، والجهاز الهضمى والقولون. وبذلك فان له فعل القبض على هذان العضوان.

وأهم استخدامات الهليلج المعاصرة هى.

حالات الإسهال المزمن لما فيه من قبض.

أعراض البرد العام.

السعال وأزمات الربو، وبحة الصوت.

علاج أمراض العيون.

علاج الجروح أو القروح النازفة.

علاج مساعد لحالات السمنة وزيادة الوزن.

حرقة البول أو حالات نزول الدم مع البول.

الحد من تكون المخاط فى المجارى والشعب التنفسية.

علاج لحالات الجذام.

والجرعة هى من 3 إلى 10 جرام من الثمار فى صورة شاى.

منذ 400 سنة قبل الميلاد قال أبو قراط الحكيم : " أجعل الطعام هو علاجك وأجعل العلاج هو طعامك " .

وبعد ألفى عام من الزمان فقد ثبت صحة تلك المقولة.. بأن الطعام هو علاج قوى وفعال بلا شك .. حيث وجد أن الطعام يمكن أن

يمنع ويعالج ويشفى أمراضا عدة . فقد أثبتت كثير من الأبحاث والتقارير الطبية أن الفيتامينات والأملاح المعدنية وعناصر أخرى .. والموجودة في الطعام لها خاصية الحماية من أمراض عدة منها السرطان وسكر الدم وضغط الدم المرتفع وأمراض القلب وتخلخل أو وهن العظام .. (OSTEOPROSIS) .

كذلك أثبتت التقارير والأبحاث الطبية بأن إضافة المواد الكيميائية والحافظة للطعام تعجل بأعراض الشيخوخة المبكرة .. ولاشك أن بعض المشاكل الصحية مثل حالات الإجهاض وتشوهات الأجنة قد تنتج عن نقص في بعض عناصر الطعام ؛ مثل حمض الفوليك (من مجموعة فيتامينB المركب) .

ولقد كانت الفكرة المرسخة في أذهان الناس أن الطعام هو وقود للجسم فقط وليس للاستشفاء ، وعليه فقد أقبل الناس على الطعام سابق التجهيز ( المحفوظ ) والذى غالبا ما يكون محتويا على كمية عالية من الدهون والملح ؛ ومثالا لذلك المقليات والمشويات لدى أصحاب المطاعم والباعة الجائلين ومحلات البقالة . وهذه الأطعمة ينقصها الفيتامينات والعناصر الهامة للوقاية من كثير من الأمراض .

لذا فلا بد لنا أن نعلم بأن الطعام هو سبب مباشر لعديد من الأمراض أن لم يكن كلها . فعلى سبيل المثال منذ سنين قد خلت عندما كان يقال بأن هناك فيتامين ( E ) وأنه يشفى من أمراض القلب .. فكان يقابل ذلك بالتشكك .. أما في الوقت الحاضر فإنه قد ثبت علميا وبما لا يدع مجالا للشك من أن هذا الفيتامين يمكن أن يؤخذ بصفة روتينية ضمن علاج مرضى القلب وذلك لمنع حدوث تلف بالشرايين التاجية للقلب ولمساعدة المرضى على الشفاء وذلك ينطبق أيضا على فيتامين ( ج ) فإنه حتما يساعد المرضى على الشفاء وأن شرب عصير الليمون أو البرتقال أو الجوافة الطازج أثناء نوبات المرض لخير دليل على ذلك حيث يتماثل المريض للشفاء في وقت أسرع .

ولعلنا نستطيع الربط بين الطعام وحدوث الأمراض وذلك بشكل أوضح ؛ عند دراسة المجتمع الأمريكي كسلوك ونموذج للشعوب الصناعية الكبرى .. وسرعة إيقاع الحياة في تلك المجتمعات وما يصاحب ذلك من اعتماد كلى على تناول الطعام السريع وسابق التجهيز بكل ما فيه من مخاطر صحية محتمة . حيث أنه يتم في الوقت الحاضر صرف ( البلايين ) من الدولارات على النظام الصحي في أمريكا بالرغم من الإمكانات الهائلة في نواحي التكنولوجيا المتقدمة والبحث العلمي الدءوب للبحث عن ما يمكن أن يفيد البشر.

فمن المعروف في الأوساط الصحية العالمية أن الشعب الأمريكي هو من أول وأكثر الشعوب في العالم إصابة بأمراض القلب والسرطان كمحصلة لأنواع الطعام التي يلتهمها نظرا للغنى والرفاهية التى يتمتع بها الشعب الأمريكي وذلك بالمقارنة مع شعوب أخرى أقل مالا ورفاهية في العالم ولكنها أكثر صحة وأطول عمرا .

وقد أدرك العلماء بالبحث والمعرفة بأن الشعوب التى تعيش على أكل الفاكهة والخضراوات والحبوب المختلفة ( الغلال ) هى شعوب تتمتع بالحماية من أمراض القلب والسرطان ؛ وذلك على عكس الشعوب الغنية التى تأكل اللحم والبطاطس أو النشويات ولا تقترب من أكل الفاكهة أو الخضراوات إلا ما ندر . فتلك الشعوب عرضة دائما للأمراض المختلفة والتى تعرف باسم ( أمراض المدنية الحديثة ) .

ومن هنا يتضح أن هناك أطعمة تؤكل لحماية الجسم من الأمراض وهى الغنية بالألياف الطبيعية والفقيرة في الدهون ، وعلى العكس تماما من منهاج الشعب الأمريكي فى تناوله للأنواع كثيرة من الطعام الغنى بالدهون والقليل في الألياف .. وهذا الذي يساعد على حدوث أمراض القلب والسرطان لدى بنى البشر فى أنحاء كثيرة من العالم من حولنا .

وقد وجد العلماء في الأطعمة الواقية من الأمراض ، المكونة من الفاكهة والخضراوات والألياف ..أنها غنية بالفيتامينات اللازمة للحياة مثل :

( البيتا كاروتين ) وهذا الذي يتحول في الجسم إلي فيتامين ( أ ) .. كذلك يوجد فيتامين ( ج ) وفيتامين ( E ) وبعض المعادن مثل السلنيوم والبوتاسيوم وقد وجد أن قلة تلك العناصر في الجسم مجتمعة تؤدى للأمراض المختلفة التي تصيب الناس بصرف النظر عن الجنس

أو الشكل أو المكان .

كذلك فإن العلماء والباحثون قد وجدوا عناصر أخـرى في الطعام الجيد أطلقوا عليها أسم (الفيتوكميكالز) ووجدوا أن تلك العناصر (PHYTOCHEMICALS) ربما تساعد على منع حدوث الأمراض المختلفة

ومن تلك العناصر نذكر :

( الكيومارين ) .. وهو موجود في بعض النباتات مثل .. البقدونس والعرقسوس والموالح وهذه المادة ترقق الدم وتمنع تجلطه .

( الإندول ) .. ويوجد في الكرنب والقرنبيط وعيدان الكرفس وهذا قد يساعد على منع حدوث سرطان الثدي وذلك بإبطال مفعول هرمون ( الأستروجين ) من إثارة نمو الأورام في أجزاء كثيرة من جسم المرأة .

( حمض الأيلجيك ) .. والموجود في العنب والفراولة وهذا يفسد مفعول مسببات السرطان .

( فيتاتز ) .. والموجـودة فـي الحبوب المختلفـة وهـى تبطـل مفعول الأستروجينات ..التى تشجع على حدوث الأورام لدى الإناث .

( البكتين ) .. وهو نوع من الألياف الذائبة في الماء والموجودة في التفاح والجريب فروت والتى تساعد على خفض نسبة الكولسترول وربما تحمى الجسم من الإصابة بمرض سكر الدم .

وعليه فإن عمل هؤلاء الباحثون قد أثبت بما لا يدع مجالا للشك بأن هناك علاقة وطيدة بين الطعام الذي نأكله والحالة الصحية التى تبدو عليها أجسادنا . وبمقارنة علمية على المعطيات التى أوردها ( معهد السرطان الوطني بأمريكا ) وحسب مفاهيم الطعام ومكوناته لدى الشعب الأمريكي .. فقد صدرت النتائج التالية للتدليل على تلك العلاقة القطعية بين نوع الطعام المأكول وحدوث المرض المقرون بهذا المأكول ..

ومنها نورد ما يلى :

أن واحدا من ثلاثة من الأمريكان .. سوف يصاب بالسرطان في مرحلة سنية في حياته . وبنهاية سنة ألفين سوف تزداد هذه النسبة إلي واحد من أثنين فيما بعد .

واحد من أثنين من الأمريكان .. سوف يصاب حتما بأحد أمراض القلب الشائعة .

سرطان الثدي .. هو وباء منتشر بين النساء في أمريكا.. ويصيب واحدة من تسعة من النساء .. وليس هناك نهاية مؤكدة لذلك الشبح القاتل .

بين الرجال فوق الخمسين .. فإن واحدا من إحدى عشر.. سوف يصاب بسرطان البروستاتة .

من خمسة عشر إلي عشرون مليون أمريكي فوق سن الخامسة والأربعين سوف يصابون بمرض ترقرق أو وهن العظام (OSTEOPROSIS) .. والذي يؤدى إلى الكسور المختلفة أو يفضي إلى الموت لدى بعض المرضى.

أربعة عشر مليون أمريكي يعانون من مرض سكر الدم أو مضاعفاته والذي يساعد كثيرا على الإصابة بأمراض القلب .

وأن خمسة وثلاثون بالمائة من جميع حالات السرطان وربما قد تزيد إلي خمسين بالمائة لها علاقة بنوعية الطعام الذي يؤكل ، وإن الأكل له علاقة مباشرة بظهور أمراض القلب المختلفة والتى تعتبر رقم واحد من أسباب الوفاة بين الرجال والنساء . كما أن هناك كثير من الأمراض تنجم عن طبيعة الطعام المستهلك مثل وهن أو هشاشة العظام وارتفاع ضغط الدم وداء السكري وكثير من الأمراض الأخرى الحادة والمزمنة

المستحضرات العشبية

وكيفية الإستفادة منها

كيف يمكنك تحضير الدواء من كل ماذكر من النباتات أو الأعشاب ذات الصفات الدوائية والعلاجية بسهولة ويسر؟

لعل الذى تعرفه أن هناك الكثير من الحبوب، والكبسولات الجاهزة، وأنواع من الشراب، والزيوت، والمراهم، والصبغات، والمحاليل المصنعة من الأعشاب والذى يظهر فيها أن أسعارها منخفضة وأقل كلفة وربما أكثر أمان.

وما عليك إلا أن تضمن مصدر تلك الأعشاب ونقاءها وخلوها من الشوائب.

لعمل الشاى أو (شاى الأعشاب).

لكى يكون الشاى فعال صحيا، فلربما أنت فى حاجة لكى يكون هذا الشاى أكثر تركيزا من الشاى العادى، ولربما يمكن تركه لفترة من الوقت على نار هادئة حتى يمكن استخلاص ما به من محتويات فعالة يحتوى عليها النبات بين مكامنه.

والطريقة هى أن تصب 2 كوب من الماء المغلى على 30 جرام من الزهور أو الأوراق ودع الجميع هكذا لمدة من 10 إلى 15 دقيقة، وحتى يتم استخراج المستخلص من تلك الأعشاب.

أما كيس الشاى العادى (مثل الليبتون وغيره) المتوفر فى كل منزل ويباع فى كل مكان، فإن نسبة تركيز هذا الشاى إلى كوبين من الماء المغلى تقدر بواحد على سبعة إذا ماقورن بما يتم عمله من شاى الأعشاب، وليس هناك ما يدعو لتركه مدة طويلة فى الماء الساخن، حيث يصير طعمه مر أيضا.

والمشكلة مع شاى الأعشاب، أنه ليس جميعها له مذاق طيب، والأغلبية ذات مذاق مر، ولربما تكون حكمة الله فى ذلك أن لا تتناول منه الكثير فى كل مرة.

لذلك فإنه يمكنك إضافة العسل أو السكر للتحلية إذا لزم الأمر حتى يمكنك تذوقه وشربه بسهولة.

لعمل نقيع الأعشاب.

ربما يصير هناك خلط بين كلمة شاى وكلمة نقيع، ولذلك فليكن معلوما أن النقيع ليس شايا، ولكنه نقع لبعض الأعشاب لفترة طويلة من الوقت لكى يكون أكثر قوة وتركيزا. حيث تظل تلك الأعشاب فى وسط مائى لمدد تتراوح ما بين 20 دقيقة إلى عدة ساعات أو أكثر فى اليوم، وذلك حتى يمكن للنبات أن يفرز محتوياته فى هذا الوسط المائى لكى يستفاد منها لاحقا.

النقيع القياسى المتعارف عليه.

والمنقوع من السوائل فى العموم هو مثلما يحدث حين أن تحضر كوب من الشاى.

حيث يتم غلى 32 جزء من الماء (فى الحجم) وترفع من على النار وتصب فوق جزء واحد (فى الحجم) من الأعشاب المراد الإستفادة منها وشربها – وهذا يمثل إضافة كوب من الماء المغلى إلى ملعقة صغيرة من الأعشاب المراد تحضيرها - على تظل تلك الأعشاب مغمورة بالماء الحار لمدة تتراوح ما بين 20 إلى 30 دقيقة.

يصفى الجميع بعد ذلك ويشرب النقيع أما حارا أو باردا حسب الرغبة.

ولعمل كمية كبيرة من النقيع فإنه يجب إضافة 500 ميلليتر من الماء المغلى (قدر كوبين) إلى 30 جرام من العشبة الجافة أو على 60 جرام من العشبة الطازجة.

ولعل أفضل أنواع النقيع هو ما يمكن تحضيره عند الحاجة إليه، على أن يشرب طازجا وفى نفس اليوم.

النقيع البارد للأعشاب.

بعد أن يتم ترطيب جزء واحد من الأعشاب المراد تناولها (بالوزن) فإنه يتم غمرها بقدر 32 جزء (بالوزن) من الماء فى درجة حرارة الغرفة، ولفترة زمنية تستمر طوال الليل، على أن يصفى الجميع مع دعك العشبة المغمورة فى الماء، للحصول على مافيها من خلاصات، ويشرب النقيع كما أنه الشاى.

ومن الأفضل تحضير النقيع البارد واستعماله فى خلال 24 ساعة من وقت تحضيره، وذلك للحصول على الإستفادة الكبرى منه.

المستخلص من الأعشاب.

ويتم ذلك بإضافة 32 جزء (بالوزن) من الماء إلى جزء واحد من الأعشاب (بالوزن) وضع الجميع على نار هادئة جدا، على أن يستمر الغليان لمدة ما بين 10 إلى 20 دقيقة، ثم برد هذا النقيع الحار حتى يصير أبرد، ثم صفى الجميع.

أضف من الماء إلى هذا المستخلص قيمة ما تم فقده أثناء الغليان، أى ما يجعل المستخلص ثابت الحجم أو الوزن وهو فى هذه الحالة 32 جزء. ثم يشرب بعد ذلك.

أعشاب البحر

Kelp

Ascophyllum nodosum

ما هى الفائدة الصحية التى ترجى من تناول أعشاب البحر؟

تعتبر أعشاب البحر خضاراً بحريا، ومصدرا مركز وغنيا

بالمعادن، والتى تشمل اليود، البوتاسيوم، الماغنسيوم، الكالسيوم، والحديد. وبما أن أعشاب البحر تعتبر كمصدر لليود الذى يساعد على صنع هرمونات الغدة الدرقية، والتي تعتبر ضرورية لحفظ الأيض أو "الميتابولزم" في كل خلايا الجسم على حالتها الطبيعية.

أين توجد أعشاب البحر؟

يمكن أن تكون أعشاب البحر واحداً من العديد من أنواع الأعشاب البحرية ذات اللون البني والتي تسمى بالصفائح، ويعرف عند محلات العطارة (بالفوقس البحرى).

ويستخدم عشب البحر مع الارتباط بالحالات التالية.

نقص اليود.

نقص إفرازات الغدة الدرقية.

ضمن بعض أنواع الرجيم أو الحمية الغذائية.

من هو الأكثر عرضة لنقص اليود؟

أكثر الأفراد عرضة لافتقاره، هم أولئك الذين يتجنبون تناول الخضراوات، أو الألبان ومنتجاتها، والأطعمة البحرية، والأطعمة المصنعة، أو الذين يتناولون ملحا مخفضا في الطعام لأسباب صحية، فإن كل هؤلاء يكونون عرضة لنقص اليود فى أجسادهم.

وبالرغم من أنه من النادر في المجتمعات الغربية أن يتسبب نقص اليود في اضطراب وظيفة الغدة الدرقية، إلا أن الإصابة باضطرابات عمل الغدة الدرقية مثل حدوث النقص فى افرازاتها low thyroid function. أو حدوث مرض القماءة (قصر فى طول الفرد) cretinism. أو تضخم فى الغدة الدرقية goiter يكون قليل الحدوث.

ما المقدار الذي يتم تناوله عادة؟

بما أن تقديم الملح المحتوي على اليود، على اعتبار أنه مصدر هام لليود، فإنه ليس من الضرورى تناول أعشاب البحر بغية الحصول على اليود منها.

ومع ذلك فإن أعشاب البحر يمكن أن تستهلك وتستخدم كمصدر لمواد معدنية أخرى، حيث أشار تقرير بحثى نشر فى بريطانيا، أن أساس مستوى تزويد الفرد بأعشاب البحر هو مستوى اليود فيها. وأن الجرعة اليومية من اليود التى تقدر بواحد جرام فى اليوم تعتبر مناسبة (بينما في الولايات المتحدة، فإن الجرعة المناسبة للاستهلاك فى اليوم الواحد RDA تقدر بحوالى 150 ميكروجرام من اليود). بينما تناول جرعة قدرها 2 جرام فى اليوم من اليود، تعتبر جرعة ضارة ومفرطة فى الاستخدام ضمنا.

هل هنالك أي أثار جانبية أو تفاعلات؟

هناك العديد من التقارير عن حالات إفراط في تناول أعشاب البحر، والذي يزود بكميات كبيرة جدا من اليود، والتى تضر عمل الوظيفة الطبيعية للغدة الدرقية. ويجب على الأفراد الذين لديهم زيادة في إفرازات الغدة الدرقية أن يتجنبوا تناول المواد التي تحتوي على أعشاب البحر.

المريمية

Sage

Salvia officinalis

الأسم اللاتيني لنبات المريمية هو (Salvia) ومعناه الحرفي هو المخلص أو المنقذ. ومن أسمائها أيضا القصعين. وللنبات سمعة طيبة فى إطالة الأعمار بإذن الله، حتى أنه توجد حكمة من القرن

الرابع عشر تقول: (ما أستحق أن يموت نفر وفى حديقة بيته نبات من المريمية). وهذا كناية عن أن لنبات المريمية فضل فى درء الأمراض المختلفة والتمتع بالصحة والعافية لمن يقترن بتناوله والاستفادة منه.

والمريمية لها تأثير شفائي ودوائي على أمراض القلب.

فى الصين يوجد نوع من المريمية قرمزية اللون وتدعى ((Salvia miltiorrbiza والتي تستخدم على نطاق واسع وبنجاح فى الطب الشعبى الصينى لعلاج حالات انسداد الشرايين التاجية للقلب، أو لعلاج حالات احتشاء عضلة القلب، أو حدوث موات جزء من عضلة القلب نتيجة انحسار الدورة الدموية التاجية المغذية لها، وهو ما يعرف (myocardial infarctions).

كذلك تستعمل المريمية فى علاج أمراض القلب المختلفة الأخرى، والتي تعرف بوجع القلب، وارتشاح حول عضلة القلب، وارتفاع ضغط الدم.

وفى هذا الصدد فإن الجذور المرة وحدها هى التى تستعمل فى هذا الغرض.

حيث وجد أن الرتينجات الموجودة فى تلك الجذور المرة تثير من جذوة النشاط فى القلب، والكبد، والكلى، والمثانة البولية، والدورة الدموية على العموم فى الأتجاه الأحسن والأفضل لصحة الإنسان.

وعلى سبيل المثال الذي يوضح أن نبات المريمية قد ينقذ حالات خطرة مهددة للحياة عند بعض البشر، فلنا أن نسرد هذه القصة:

"(هى قصة لبعض العلماء الذي كان فى زيارة علمية للصين، والذي فوجئ هناك بحدوث أزمة قلبية خطيرة ألمت به فى تلك الزيارة، وقد تم تشخيص الحالة بكل الوسائل العلمية الحديثة هناك، والتى أظهرت أنه مصاب باحتشاء فى عضلة القلب، وموت جزء منها نتيجة انحسار الدم وعدم وصوله إليها. وبعد أن تم تسكين الألم الحاد الذي كان لا يطاق، فقد تفاجأ الجميع بحدوث جلطة أخرى بعد ساعات من حدوث الجلطة الأولى، وتبين عندها أن الحالة خطيرة للغاية وفى حاجة للتدخل الجراحي العاجل لتدليك عضلة القلب حتى تعود إليه الحياة والدورة الدموية مرة أخرى. وبدلا عن هذا التدخل الجراحي الخطير، قرر الأطباء الصينيين حقن المريض بخلاصة جذور المريمية القرمزية في الوريد، وكانت النتيجة أنه فى زمن قصير عادت الدورة الدموية البديلة في شرايين القلب الصغيرة إلى طبيعتها التى كانت عليها من قبل، وأنقذت حياة المريض من موت محقق. وتعافى المريض، واستعاد صحته من جديد، وبعد شهر من تلك الحادثة، عاد لكى يمارس عمله المعتاد من جديد)".

ولقد أظهر العلماء اليابانيين أن هناك بعض العناصر الكيميائية الموجودة فى جذور المريمية القرمزية الصينية، والتي تمنع حدوث الجلطات الدموية فى الجسم، ومن هنا تتضح أهمية فائدة المريمية فى علاج حالات الجلطات الدموية فى شرايين القلب، والحد من الآلام المصاحبة لها.

كما توجد بعض الأحماض العضوية الهامة التى من شأنها أن تقتل بعض الأنواع من البكتريا التى تضر بعضلة القلب.

وفى الصين تستخدم المريمية على نطاق واسع للحد من العدوى البكترية بميكروب الأستفيلوكوكس.

فإذا ما أتيح لك أن تجد جذور المريمية الصينية، فإنه يمكنك عمل الشاي منها وذلك بالطريقة التالية: ضع كوب من الماء يغلى، ثم أضف إليه ملئ ملعقة كبيرة من المريمية، قلل حرارة النار لأقل قدر ممكن، وضع الجميع لمدة 3 دقائق فقط، وبعدها أزح الجميع عن النار، وأتركه يبرد لمدة نصف ساعة، صفى الجميع، وأشرب ملئ كوب فاتر من هذا الشاي وعلى معدة فارغة مرتين يوميا، خصوصا إذا كنت معرض لحدوث نوبات الذبحة الصدرية، أو لديك قصور فى عضلة القلب.

ولا تنزعج إن لم تجد جذور المريمية القرمزية الصينية، فيمكنك استعمال أوراق المريمية العادية، حيث أن بها نفس المكونات تقريبا.

المريمية علاج للشلل الرعاش والتقلصات العضلية.

للمريمية تأثير مهدئ على الجهاز العصبى المركزى، وتناول شاي المريمية يساعد كثيرا فى الحد من الرعشة وتقلصات العضلات اللاإرادية، وبذا فهو يفيد مرضى الشلل الرعاش.

المريمية علاج لأورام الحلق (Quinsy) والتهاب اللوزتين المصحوب بالتضخم والحمى.

ونسوق هذه القصة للدلالة على فائدة المريمية فى علاج مثل تلك الحالات :

(حين كان المستكشف الفرنسى - فرنكويز لا فلينت – يقوم بترحاله فى أفريقيا، ألم به مرض وسقط صريعا لورم الحلق الداخلى (Quinsy) مما سبب له ورما شديدا بداخل الحلق، وتضخم كبير باللسان، حتى أنه لم يعد قادرا على الكلام، ولكن فقط بلغة الأصابع والإشارة، وظل هكذا لمدة أسبوع لا يستطيع التنفس حتى ظن أنه سوف يموت لاحقا وفى أي لحظة. لكن فى لحظة شدة المرض عرض عليه بعض مواطنى المكان الذي مرض فيه أن يشرب مغلى نبات المريمية، ويتغرغر به، وفى نفس الوقت تم وضع أوراق المريمية الحارة والرطبة ككمدات جرى تغييرها مرات عدة على رقبة المريض، وظل على هذا الحال بكامل يومه. وفى صباح اليوم التالى وجد أن حلقه وزوره أفضل مما كان عليه بالأمس، وأن تنفسه قد تحسن وأصبح حر فى ذلك وبلا قيود، وواظب على تناول شاى المريمية حتى تمام الشفاء).

ولم سأل عن سر هذا الدواء الذي كان يتناوله وأنقذ حياته، أخبره مواطنى البلد الذي كان يقيم فيه، بأن هذا الدواء ما هو إلا شاى مصنوع من بعض أنواع المريمية البرية التى كانت تنمو بالقرب من خيمته التى كان يقيم فيها، ولكنه لم يكن يعرف سره هذا النبات.

المريمية علاج لمرض الألزهيمر:

لقد أكد الباحث البريطانى – ريتشارد لوكاس - فى تقارير طبية له أن نبات المريمية ذو فائدة كبرى لتحسين الاهتزازات العضلية المصاحبة لمرض الألزهيمر، وأيضا لتحسين الذاكرة عند هؤلاء المرضى المصابون به.

لأن المريمية تحتوى على بعض المركبات الكيميائية التى من شأنها أن تحبط عمل الأنزيم الذي يقوم بتكسير مركب (الأستيل كولين) وبذلك فإن المريمية تبقى على المركب الذي يساعد مرضى الألزهيمر فى التغلب على تبعات المرض.

والمريمية تؤثر على القشرة المخية، والتي من المعروف أنها تحتوى على مراكز الذاكرة، ومراكز أخرى هامة وحيوية لإدارة الجسم، ويؤدى تناول المريمية إلى التغلب على الإجهاد الحاصل على تلك القشرة المخية وبالتالي إلى تحسين الذاكرة.

وهذا ما أجمع عليه بعض المدرسين، وهو شرب الشاي المعد من المريمية بغرض التخلص من الإجهاد الواقع على المخ لكل منهم، وبغرض تحسين الذاكرة والقدرة على مواصلة تعليم التلاميذ بكفاءة واقتدار.

ولعمل هذا الشاي أو مشروب المريمية، فما عليك إلا بوضع 30 جرام من مسحوق المريمية الخشن، وصب عليه 2 كوب من الماء المغلي، ودع الجميع هكذا لمدة 10 دقائق، صفى الجميع وحلى حسب الطلب، وأشرب ذلك من مرتين إلى 3 مرات طوال اليوم.

المريمية علاج للمغص المعوى، وللسيطرة على الحميات، ومنع تدفق الحليب من المرضعات.

المريمية تحتوى على بعض الزيوت الطيارة التى تعمل على إحباط تدفق السوائل من الجسم، وهذا مما يجعل من الشاي المصنوع من المريمية علاج ذو قيمة للنساء اللائى يرغبن فى إيقاف الرضاعة لأطفالهن عند الرغبة فى ذلك، حيث يتوقف تدفق الحليب بعد أيام من تناول هذا الشاي.

وشاي المريمية أيضا يزيل المغص المعوي، ويمنع الانتفاخ، وأيضا يعتبر فعال للحد من الحميات حيث يخفض من درجة حرارة الجسم.

المريمية علاج مجرب للحد من شيب الشعر والعمل على بقائه أسود اللون، وأيضا للحد من حدوث الصلع.

لكى تعمل على إزالة شيب الشعر وتحوله إلى اللون الأسود، فما عليك إلا أن تأخذ ملئ ملعقتين صغيرتين من المريمية، ومثلهما من الشاي العادي، ضع الجميع فى أناء قابل للحرارة، وصب فوقهما ملئ 2 كوب من الماء الساخن، وضعهم فى فرن دافئ لمدة ساعتين تقريبا، وكلما بقيا أكثر فى الفرن كلما ازداد المحلول سوادا وكان تأثيره على الشعر أكبر فى إزالة الشيب منه.

وعندما يبرد المحلول أستعمله لتدليك جذور الشعر كل ليلة، ولكى يدوم هذا المحلول لمدة أطول فما عليك إلا أن تضع ملعقة صغيرة من الكحول النقى حتى يمكن حفظ المحلول صالح للاستعمال.

ولكى تحث بصيلات الشعر الخاملة على أن تستيقظ من جديد، فيمكنك أخذ ملو ملعقة كبيرة من المريمية ومثلها من الروزمارى أو أكليل الجبل، ضع الجميع فى وعاء، وصب فوقهما 2 كوب من الماء المغلى، غطى المحلول وأنقعه لمدة من 15 إلى 20 دقيقة، وقلبه من آن لآخر، ولكن لا تعيد غليه مرة أخرى، يصفى المحلول ويعبأ فى زجاجة نظيفة، ويؤخذ منه لتدليك منابت الشعر حتى تستيقظ من ثباتها مرة أخرى.

المريمية علاج مخفض لسكر الدم المرتفع من النوع الثانى:

ثبت أن للمريمية تأثير إيجابي فى خفض مستوى الجلوكوز المرتفع فى الدم لدى مرضى السكر من النوع الثانى.

ولعمل شاى المريمية لكل اليوم، فما عليك إلا أن تضع ملئ 3 ملاعق كبيرة من مجروش المريمية فى وعاء، وتضيف إليهم 3 كاسات كبيرة من الماء المغلى، ويصبح بعدها لديك شاي معد للشرب.

فإذا كان معدل السكر فى الدم مرتفعا، فعليك بشرب 3 كاسات كل يوم، أما إذا كان متوسط، فيمكنك شرب كوب واحد فى اليوم، أما إذا كان سكر الدم لديك طبيعيا فلا داعى لشرب شاى المريمية عند هذا الحد لذات الغرض.

حتى أن بعض المرضى بالسكرى من النوع الثانى قد يلجئون إلى خفض الجرعة اليومية من أدوية مرض السكر فى حالة شرب شاى المريمية.

المريمية علاج لأمراض الكلى.

ربما يتفوق شاى المريمية على المضادات الحيوية المتوفرة فى الأسواق فى حل الكثير من مشاكل أمراض الكلى.

وشرب شاى المريمية مع النعناع له القدرة على الذهاب بكثير من مشاكل الكلى المرضية. وما عليك إن كنت مريض بالتهاب فى الكلى إلا أن تأخذ ملئ ملعقة كبيرة من مجروش المريمية الجافة، مع ملئ ملعقة كبيرة من مسحوق النعناع الجاف، وضع الجميع فى إناء محكم وصب عليهما ملو 2 كوب من الماء المغلى، وغطى الإناء جيدا، وضع الجميع فى النقع هكذا وحتى يبرد، وتناول كوب واحد ثلاث مرات فى اليوم.

المريمية علاج هائل لشفاء الكبد والحفاظ عليه من التلف.

يقول خبير الأعشاب الطبية – جون هينيرمان – (حينما يتلف الكبد، أو يستأصل جزء منه عن طريق الجراحة، فإن لخلايا الكبد خاصية معاودة النمو بكفاءة مرة أخرى لتعويض النقص الحاصل من أثر الجزء المفقود وإلى حد بعيد). وهذه حقيقة علمية، ويستطرد فى القول: ( إلا أن هناك أنواع من النباتات تساعد الكبد وتقويه على استرداد ما فقد منه، مثل: المريمية والبنجر، والطماطم، والشيكوريا، والهندباء البرية، والشوك المبارك، وغيرهم).

ولعل التجارب الصينية على الحيوانات قد أثبتت أهمية تناول المريمية وعصير الطماطم فى شفاء خلايا الكبد مما ألم بها من تدمير. ولعمل مشروب صحى لحماية خلايا الكبد وتعويض التالف منها، ننصح بمزج نصف كوب من شاى المريمية الطازجة، مع ربع كوب من عصير البنجر، يضاف إليهما ثلثى كوب من عصير الطماطم الطازجة، وأشرب ذلك الكوكتيل مرتين فى اليوم مع الطعام أو بدون ذلك.

المريمية علاج للثة النازفة، والتهاب الحنجرة، وحرقة اللسان، والتهاب اللوزتين.

تستخدم المريمية على نطاق واسع فى أوروبا كغرغرة للفم ومحلول مطهر للحلق، كما أنها تستخدم للحد من إدرار اللعاب، ولعلاج اللثة النازفة.

وللحصول على منقوع المريمية لتلك الأغراض، فما عليك إلا أن تضع ملئ قبضة يد من نبات المريمية الجاف فى إناء به 2 كوب من الماء المغلى، غط الإناء حتى يبرد المحلول، وعندها يمكن الغرغرة به أو تدليك اللثة المصابة، أو حتى شرب هذا المنقوع مرتين أو ثلاث مرات فى اليوم، فهو يعين المرضى بالتهابات الحلق واللثة التغلب على تلك المصاعب.

وقد تضاف المريمية إلى بعض من حجر الشب (الشبة) للغرغرة، ولتحقيق قدر أكبر من التأثير على التهابات الحلق واللوزتين، والعمل على تسريع الشفاء بإذن الله.

وتبقى كلمة تحذيرية يمكن أن تقال إذا أردت أن تسرف فى استعمال المريمية كشراب، يجب الحذر من تناول جرعات أكبر مما ذكر من قبل، حيث أن المريمية تحتوى على مركب (الثيوجون thujone) الذى إذا زادت جرعته بدرجة كبيرة فإنه قد يؤدى إلى حدوث تشنجات عضلية مفاجئة. لذا لا يجب زيادة الجرعة عما هو مشار إليه من قبل.

الأجزاء المستخدمة وأين تنمو؟

إن أوراق عشبة المريمية تستخدم كعلاج، وكذلك في الطبخ حيث أنها تعطى نكهات مميزة لبعض الأنواع من الأطعمة. والأسم اللاتينى للعشبة هو (سلفار salavare ومعناه هو (الشفاء) - بأمر الله طبعا – ولكنها تصبح سببا.

المريمية تستخدم كعلاج للعديد من الأمراض، والتى تشمل التهابات الحلق، وعسر الهضم واضطرابات الجهاز الهضمى، وتنظم نزول الدورة الدموية لدى النساء، وتعالج أعراض سن اليأس أو سن انقطاع الطمث، مثل التوهج الحرارى فى الوجه والضيق النفسى مع حدوث بعض التعرق. كما أنها مقو عام خفيف الأثر.

والمريمية (sage) متوطنة فى منطقة حوض البحر المتوسط، كما أنها تنمو أيضا فى العديد من انحاء العالم.

الاستخدام التاريخي أو التقليدي:

للمريمية تاريخ استخدام طويل كعشبه طبية. وقد أستخدمت لعلاج السرطان، والتعرق الزائد، ولتجفيف الحليب عندما لا تكون المرأة فى وضعية تسمح لها بالإرضاع.

ونظرا لخاصية العشبة على مقاومة العرق والعمل على تجفيف الجسم منه، فإن المريمية تستخدم للنساء اللائى يتعرقن نتيجة للاندفاع المفاجئ للطمث.

تستخدم المريمية مع الروزماري rosemary (أكليل الجبل) والزعتر thyme. لحفظ عديد من الأطعمة التي تحتوي على اللحوم والأجبان.

المركبات الفعالة:

إن الزيت الأساسي الطيار للمريمية يحتوي على مكونات فعالة تشمل الأوسميني ocimene والسنيول cineole والليمونين limonene والتيربينين terpinene والعديد من مركبات التيربين المذكورة عبارة عن مضادات للأكسدة، ويمكنها أن تقتل العديد من أنواع البكتريا. كما أن الزيت الطيار يحتوى على الثيوجون thujone بنسبة 50% والذى يعزى إليه الأثر المطهر والمضاد للعدوى، ويظهر تأثيره الطبى فى علاج حالات التهاب الحلق واللوزتين، وله مفعول قابض خفيف يصلح كعلاج لحالات الإسهال الخفيف، كما أنه أيضا طارد للغازات المعوية والرياح.

وتحتوى المريمية أيضا على الفلافينويدات، وحمض الفينول، والتانات، ومواد مرارية مثل الداى تربين diterpens.

وحتى الآن لم يتم بحث آلية عمل النبات في الحد من أفراز الحليب عند المرضعات، أو خاصية منع التعرق بصورة عميقة. وقد تمت الموافقة بواسطة اللجنة الألمانية للأعشاب الطبية على استخدام المريمية داخليا لعسر الهضم، وللحد من التعرق الزائد.

ما هو المقدار الذي يتم عادة تناوله ؟

أقرت اللجنة الألمانية بجرعات يومية من المريمية تقدر بعدد من 4- 6 جرام من أوراق المريمية، والتى تحضر مثل الشاي، أو تناول مقدار من 2- 3 ملعقة، أو

من 10- 15 جرام من العشب الذي يستخدم بصفة عامة.

ولصنع شاي المريمية، تؤخذ الأوراق وتوضع فى ماء حار سبق غليه وفى وعاء من السيراميك، أو الأستنليستيل محكم الغلق لمدة 15 دقيقة.

ويمكن تناول هذا الشاي لحالات الحلق الملتهب سواء بالغرغرة أو البلع، أو يمكن تناول الشاى للأغراض الأخرى الطبية.

ويجب شرب 3 أكواب يوميا من الشاي. وبدلا عن ذلك يمكن استخدام 4 ملليتر من الصبغة ثلاث مرات يوميا.

استخدام المريمية مرتبط بالأحوال المرضية التالية.

التعرق الزائد لدى البعض.

عسر الهضم، وقلة تصريف الطعام.

الزكام العام، والتهاب الحلق، ونزلات البرد.

التهاب اللثة، وقروح الفم.

انقطاع الطمث، وأعرض سن اليأس.

فى أثناء الحمل، والمساعدة بعد الولادة.

عصير الأوراق الطازجة يستعمل ضد لسع الحشرات والهوام المختلفة موضعيا.

تهدئ، وتقوى الجهاز العصبى.

تزيل أعراض عسر الطمث، وتنظم نزول الدورة الدموية، حيث أن لها مفعول أستروجينى.

لعلاج نوبات أزمة الربو، حيث تلف الأوراق الجافة مثل السجائر، وتدخن لهذا الغرض.

هل هناك أي تأثيرات جانبية أو تفاعلات؟

إن النساء المرضعات يجب أن يستخدمن المريمية بكميات طبية إذا أردن أن يجففن تدفق الحليب فى أثدائهن. والنساء الحوامل يجب أن لا يستخدمن الزيت الأساسي النقي والمستخلصات الكحولية للمريمية داخليا.

ويجب تفادى تناول المريمية عند ظهور الحمى أو السخونة بالجسم.

الميرمية :

المريمية – الميرمية هي ما تعرف بحديقة المروج او السالمية او القصعين ، ولها رائحة عطرة ونكهة تشبه نكهة الفلفل ، وتستخدم كمنكه للطعام ، وتحتوي المريمية على القليل من الصوديوم والكوليسترول والسعرات الحرارية ، وتحتوي على فيتامين ا ، ج ، ك ، ه ، والثيامين ، والالياف الغذائية والفولات ، وهناك مواد كيماوية نشطة في زيت المريمية مثل الفا وبيتا ثاجونز والفلافونويدس وحمض الروسمارينك والكامفور والسنيولا ، والاملاح المعدنية مثل الكالسيوم والمنجنيز والمغنيسيوم والنحاس والحديد .

مرمية

فوائد الميرمية وخواصها الطبية :

مساعدة على الهضم .
مضادة للفيروسات والميكروبات والجراثيم .
مدرة للبول .
منبهه للمخ .
مقوية للذاكرة .
طاردة للبلغم من الصدر بزيت المريمية .
منظمة للدورة الشهرية .
واقية من الزهايمر .
منشطة للذهن .
مقوية للثة والاسنان .
مخلصة من الغازات .
مساعدة على نمو الشعر .
طاردة للديديان .
اضرار الميرمية للحامل ولغير الحامل :

ينصح بعدم استعمال المريمية بكثرة للحوامل فهي تسبب ارتفاع ضغط الدم ، وقد تسبب الاجهاض ، ولا ضرر من استخدامها في الطبخ بكميات قليلة .
ينصح بعدم تناول المريمية لمرضى الصرع وللمرضعات ، حيث تزيد ضربات القلب .
فوائد الميرمية للشعر :

احتواء المريمية على مادة بيتا سيتوستيرول تساعد على نمو الشعر وتعمل على علاج تساقط الشعر والتخلص من الشعر الابيض والصلع .
فوائد الميرمية للتنحيف :

نظرا لاحتواء المريمية على القليل من السعرات الحرارية ومساعدتها على الهضم ، فهي تساعد على انقاص الوزن والرجيم والتخلص من السمنة وزيادة الوزن .
الامراض التي تعالجها الميرمية :

الجروح وتنظيفها .
السعال .
التهاب الحلق ، بالغرغرة .
نزيف الطمث .
الروماتيزم .
التهاب الحنجرة .
التهاب الجيوب الانفية واللوزتين .
التهاب اللثة والفم .
الربو .
مشاكل الرئة .
التعرق الليلي .
انقطاع الطمث .
الصلع .
الشعر الابيض .
تساقط الشعر .
التهاب فروة الرأس .

التهابات الجلد .

المره

Myrrh

Commiphora molmol

شجرة صمغ المر أو المره، تعتبر من الأشجار الموغلة في القدم، والتي ساعدت الكثير من الشعوب والقبائل في نفس الوقت علي تطهير وتجميل أجسادهم، حيثما كانوا بالقرب منها.

فزيت المر الطيار له قيمة دوائية عالية، حيث يعتبر من أهم المواد المطهرة والقاتلة للبكتريا والميكروبات المختلفة.

وصمغ المر يتميز بأن له ثلاثة فوائد جمة، وهي: أنه مهضم جيد للطعام، ومقاوم للعدوي البكترية المختلفة، ومؤثر بشكل واضح علي الأعضاء التناسلية والخصوبة في السيدات.

فصمغ المر منذ مئات السنين وهو يستخدم لعلاج التهابات المهبل، وعسر الطمث، والحد من الإفرازات المهبلية، وحالات النزف المفاجئ من الرحم، وعلاج للبواسير، والتهابات اللثة وقروح الفم مجتمعة.

وصمغ المر كما ذكر، يعتبر من أقوي المطهرات لجميع الجسم علي العموم.

ولو جمع بين صمغ المر، والحوذان المر، لكان الفعل المطهر أقوي بكثير، وفي نفس الوقت فإن تناول كلا منهما معا يفيد في حالات البواسير الشرجية، والجروح، وقرحة الفراش المزمنة.

ويمكن استعمال المر كشاي للشرب أو الغرغرة به لالتهابات الفم. كما يمكن استعمال مسحوق صمغ المر ذرورا علي الجروح فيشفيها.

وإذا ما أضيف مسحوق الفحم النشط إلي صمغ المر نفع في حالات الغرغرينا، والقروح المزمنة بالساق أو القدم.

وشرب الشاي المصنوع من صمغ المر، يفيد في حالات التهاب الجهاز التنفسي المزمن، والمصاحب بوجود الكثير من المخاط السميك الأبيض، حيث أن صمغ المر يذيب هذا المخاط، وأيضا يقتل الميكروبات التي تتسبب أحيانا في حدوث هذا المخاط.

كما أن صمغ المر يفيد كثيرا فى حالات إصابة المعدة بالأنفلونزا، ويخلص الفم من كثير من الأمراض التي قد تلحق به.

ولعمل الغرغرة لعلاج الفم أو اللثة المتقرحة، يضاف ملئ ملعقة صغيرة من صمغ المر، وأيضا ملعقة صغيرة من حمض البوريك في عدد 2 كوب من الماء، ودع الجميع هكذا لمدة نصف ساعة، قلب المحلول المصنع حتى يصير رائقا تماما، وبعدها يمكن استعماله كغرغرة مفيدة جدا للفم.

والمر يعتبر مفيد لحالات الدفتريا، وتقرحات الزور والفم، وأزمة الربو، ومرض السل الرئوي، وكل أنواع التهابات الصدر والرئتين تقريبا، حيث أنه يقلل من الإفرازات والمخاط المصاحب للمرض.

ولعمل شاي المر وتحضيره، فإنه يلزم إضافة 2 ملعقة صغيرة من المر لكل كوب من الماء المغلي، علي أن يشرب 3 أكواب أو كاسات في اليوم من هذا الشاي، لمكافحة مثل تلك الأمراض.

وزيت المر يمكن استعماله للاستنشاق في حالات التهاب الجهاز التنفسي، وذلك بوضع بعض من نقط الزيت علي قطعة صغيرة نظيفة من القماش، واستنشاقها كلما دعت الحاجة إلي ذلك، ويجب الحذر من ابتلاع هذا الزيت.

وفي الهند يستعمل المر كمنقي ومطهر للجسم، وذلك بطبخه مع بعض الأنواع من الفاكهة والتي تعرف بأسم (التريفلا triphala) وتلك من الأطعمة التي تساعد علي تنظيف الشرايين من الرواسب العالقة بها، وأيضا لعلاج الأمراض الروماتزمية، وتحسين الدورة الدموية، وحماية الأعصاب من التلف.

ولكي تستطيع أن تحضر مشروب من المر، الذى قد يساعد علي حماية القلب من الأمراض، وحماية الشرايين المختلفة من حدوث الجلطات، والتي قد تؤدي بالتالي إلي النوبات القلبية. عليك بإضافة ملعقة صغيرة من المر إلي كوب من الماء المغلي حتى تذوب، وأترك الجميع لمدة 10 دقائق، ثم تناول كوب من ذلك مرتين في اليوم.

والمره طعمها غير مستحب ومر، لذا يمكن أن تضيف بعض من العسل والليمون إليها حتى يكون الطعم مقبول، أو يمكن أضافته إلي مشروب أخر حتى تستطيع أن تتقبله.

والمر مفيد أيضا لالتهابات اللثة، وذلك بتدليك اللثة بالفرشاة المحملة ببودرة المر، وبعده يمكن الغرغرة بمحلول الشاي المصنوع من المر وتدليك اللثة به بأصابع اليد.

والمر مفيد أيضا للسيطرة علي الروائح المنفرة من الأنف والفم عندما يستعمل داخليا مثل الشاي، وذلك بإضافة ملعقة صغيرة من صمغ المر إلي ملئ كوب من الماء المغلي، وشرب 3 أكواب في اليوم، وينبغي أيضا تحسين الطعم المر لهذا المشروب.

وصمغ المر يثير الرحم ويجعله ينقبض، وينشط نزول الدم منه، لذا لا يجب استعمال المر أثناء الحمل خوفا من الإجهاض.

كما أنه لا يجب تناول صمغ المر لمدد طويلة قد تزيد عن أسبوعين، لأنه قد يؤثر سلبا علي الكلي لأنه يعتبر من الراتنجات أو الصمغيات التى قد تؤثر فى عمل الكلى.

الأجزاء المستخدمة وأين ينمو:

صمغ المر ينمو كشجيرات في الأقاليم الصحراوية، ويبلغ ارتفاع الشجرة حوالى 5 أمتار، وتتميز بأن لها أغصان محملة بالأشواك، وتنمو تلك الأشجار في الشمال الشرقي لأفريقيا، وفى الصومال، وأثيوبيا، والسودان، وفى السعودية، واليمن، والهند، وايران، وتايلاند.

ويتم الحصول على تلك الراتينجات من جذوع الأشجار، ومن الفروع التى تقطع حتى يسيل منها سائل المره، ويجفف ثم يجمع لكي يستخدم في أشكال علاجية.

ويجب أن يخلط نبات المره مع نبات آخر أبن عم له يشبه المر وهو الميوكول mukul وأسمه العلمى Commiphora mukul. والذى يحتوى على الفيتوستيرول، والذى له تأثير هرمونى.

الاستخدام التاريخي أو التقليدي:

في الأزمنة الماضية كان يستخدم الراتينج الأحمر البني اللون (المر) في حفظ موميائات قدماء المصريين بالتحنيط. كذلك كان يستخدم فى النواحى الطبية بشكل واسع أيام قدماء المصريين. وكان يستخدم لعلاج العديد من الأمراض، والتى تشمل الجذام، والزهري، والتهابات الحلق والزور، وأيضا فى علاج بعض الأمراض الجلدية.

ويوصى أيضا بالمر في حالة ضيق التنفس، وألم الأسنان. وكان يستخدم في الطب الصيني التقليدي في علاج حالات النزف والجروح.

وتستعمل المرة أو المر فى الهند لعلاج مشاكل الطمث، مثل عسر الطمث لدى السيدات، وأيضا كمنشط جنسى للرجال.

والمرة تعتبر هى الأكثر كفاءة وتأثير على الاطلاق فى علاج التهابات الحلق والفم، واللثة الملتهبة، حيث تعمل على تقوية تلك الأنسجة بكفاءة شديدة، كما أن لها تأثير مخدر خفيف.

وتستعمل المرة أيضا لعلاج حب الشباب، والتهابات الجلد المختلفة من خراريج، ودمامل.

كما أنها تستعمل لإبراء تلك القروح التى تظهر عند البعض من الأفراد الذين يلبسون أرجل أو أعضاء صناعية قد تضغط على الأعضاء المختلفة وتسبب بعض القروح فيها

وتستخدم المره مع الحالات التالية.

منشط ومطهر عام للجسم.

مضاد للالتهابات المختلفة.

قابض للنزف.

طارد للبلغم.

مضاد للتقلصات.

طارد للرياح.

علاج فعال لإلتهاب اللثة، وقرحة الفم، وآلام الحلق، والبرد العام.

مرض القدم الرياضي (نمو فطريات التنيا بين أصابع القدمين).

تقرحات القولون.

المركبات الفعالة:

إن الثلاث عناصر الأساسية فى نبات المر هي الراتينج بنسبة 25 – 40%، والصمغ بنسبة 30-60% وهو عبارة عن البولى سكاريد الحامضى acidic polysaccharides. والزيوت الطيارة بنسبة 3-8% والتى تحتوى على الهييرابولين heerabolene. والأيوجينول eugenol .

وتعتبر الثلاثة عناصر الأساسية مهمة في النشاطات العلاجية العشبية التي يستخدم فيها المر. وتم إثبات أن الراتينجات الموجودة بالمره تقتل الميكروبات المختلفة والفيروسات، وتثير نوع من كريات الدم البيضاء الخاص لابتلاع الميكروبات والمعروفة بالخلايا الأكولة macrophages.

ويتمتع المر أيضا بخصائص لوقف النزف، ويهدئ من آثار التهاب الأنسجة في الفم والحلق. وتستمر الدراسات للتحقق من إمكانية الراتينج المستخلص من المر لمنع السرطان، وكمسكن للألم.

ما هوالمقدار الذي يؤخذ عادة؟

توصي الوكالة الألمانية للأبحاث العشبية، بأنه على المرضى إما أن يمسحوا بالصبغة الغير مخففة بالماء في الفم، أو استعمال الغرغرة بمقدار 5- 10 قطرات في كوب ماء ثلاث مرات يوميا. وتستخدم صبغة المره بمعدل من 1 إلى 2 نقطة فى كوب من الماء 3 مرات فى اليوم.

ويمكن أيضا استخدام الصبغة موضعيا لعلاج القرحة الآكلة بالفم، والقدم الرياضي،

أو العدوى بالفطريات الجلدية ما بين الأصابع.

وبالنسبة للطبيعة الصمغية لهذا المنتج فإنه لا يمكن صنع المر على شكل شاي، ولكن تحتوي الكبسولات الموجودة على ما يزيد عن 1 جرام من الرتينجات، وتؤخذ ثلاث مرات في اليوم

الكندر أو اللبان

(Oliban) Frankincense

اللبان أو العلكة، وهو نوع من أنواع الصمغ، ويسمى الشحري (نسبة لمدينة شحر) في حضرموت. ومن فوائد الكندر، أو

اللبان، أنه مقوي للقلب والدماغ ونافع من البلادة والنسيان، وقلة الفهم والإدراك، وهو نافع من نفث وإسهال الدم إذا شرب أو سف منه قدر ملعقة صغيرة.

وكان أطباء الفراعنة يستخدمونه في علاج المس، وطرد الأرواح الشريرة، وهو يذهب السعال وأوجاع الصدر، وضعف الكلى، والهزال، وهو يصلح الأدوية ويكسر حدتها، وله فوائد أخرى كثيرة.

ومن طرق استخدامه هو أن تذاب ملعقة صغيرة من مسحوق الكندر فى الماء، كما يمكن نقع الكندر في المساء حتى الصباح، ويشرب على الريق في كل يوم مرة واحدة.

والكندر في الحقيقة ليس إلا اللبان المألوف، وأجود أنواعه في التبخير وهو ذلك النوع الذي يطلق عليه في اللغة العربية الدارجة اسم (اللبان الذكر)، وكلمة اللبان هي ذات أصل عربي قديم وردت في نقوش الخط المسند، وقد انتقلت هذه الكلمة القديمة إلى اللغة اليونانية فصارت Libanos.

وإن كان اسمه في بعض اللغات الأوروبية مختلفا عن هذه الكلمة فهو في الإنجليزية يسمى Frankincense، أما كلمة (كندر) فهي حضرمية الأصل.

وتوجد في ظفار (بعمان) أربعة أنواع من (الكندر) تختلف باختلاف المناطق ومدى ارتفاعها وابتعادها عن الساحل، وأجودها هو:

اللبان (الحوجري) وهو أجود أنواع الكندر الذي تنمو أشجاره في الأجزاء الشرقية من منطقة ظفار.

اللبان (النجدي) وهو يلي الحوجري في الجودة وتنمو أشجاره في منطقة "نجد" الواقعة إلى الشمال من مرتفعات ظفار الوسطى.

اللبان (الشعبي) وهو النوع الثالث الذي تنمو أشجاره قرب ساحل ظفار ويسمى (شعبي) وهو أقل الأنواع جودة.

اللبان (الشزري) يليه النوع الذي ينمو على جبال القراء، الممتدة وراء الساحل ويسمى " شزرى" وهو نوع جيد.

ويلاحظ أن الظروف الطبيعية تضافرت في منطقة ظفار (من مناطق دولة عمان) لتجعل من كندر ظفار نوعا ممتازا، مما أدى إلى رواجه الكبير في أسواق العالم القديم.

والكندر يجود إذا نمت أشجاره فوق مناطق مرتفعة شحيحة المطر، ولكن في بيئة ملبدة بالسحب، وهذه الظروف تتوافر في (ظفار)، لأن الرياح الموسمية الجنوبية الغربية المحملة بالرطوبة من جراء مرورها فوق البحر عندما تصل إلى خط الساحل تتسبب في تكوين ضباب وطبقات من السحب المتراكمة على منحدرات (جبل القراء) فتتوفر بذلك الظروف الثلاثة الملائمة لنمو أشجار الكندر الجيد، وهي الارتفاع، والجفاف النسبي، والجو الملبد بالسحب والضباب.

وقد تحدث الكثير من الكتاب الكلاسيكيين عن مناطق إنتاج الكندر، ونلاحظ أنهم ميزوا بين كندر الصومال، وكندر الجزيرة العربية، وقد أطلقوا على كندر الصومال أسم كندر الشاطيء البعيد، بينما أطلقوا على كندر ظفار اسم الكندر السخاليتي - نسبة إلى الأسم الذي أطلقه هؤلاء الكتاب على خليج القمر، في جنوب ظفار- وهو

(سخالية سينوس).

وكان جزء كبير من لبان الصومال يجلب إلى موانيء الجزيرة العربية وخاصة ميناء (المخا) حيث يعاد تصديره إلى البلاد الواقعة شمال البحر الأحمر، وخاصة مصر وذلك في العصر اليوناني والروماني القديم.

اللبان الذكر :

اللبان الذكر او الكندر عبارة عن مادة صمغية تستخرج من شجرة اللبان ، ويستخدم كبخور ذات رائحة طيبة ، او يمضغ ، او يشرب كمنقوع ، ويحتوي اللبان الذكر على مادة الكورتيزون ، والكولاجين ، والراتنج ، والزيت الطيار ، ويمكن الحصول على منقوع اللبان الذكر بنقع كمية من اللبان الذكر في الماء المغلي ثم يترك لمدة ليلة كاملة ثم يصفى ويوضع في الثلاجة ويشرب منه كأس يوميا .