1 - اضافة ماء قليل الى أعشاب العرقسوس .2 - اضافة الكربونات الخاصة بالطهى .
3 - ترك العجينة فى الشمس لمدة ساعة ويتحول لونها الى الأسود .
4 - وضع الخليط السابق فى قطعة شاش وتربط على هيئة سرة .
5 - وضع هذه السرة فى دورق مملؤ بالماء لمدة 12 ساعة ثم يستعمل .
ملحوظة : عدم اضافة السكر للمشروب
فوائد مشروب العرقسوس :
- مرطب للجسم
- يرفع الضغط المنخفض- مقوى لجدار المعدة
-يعتبر مسهل عند عسر الهضم
ويعتبر من أهم المشروبات فى محافظة أسوان
والى لقاء قادم مع مشروب مطحون الدوم فى أسوان
0 التعليقات:
إرسال تعليق